این گونه که بومی آبهای شیرین رودخانه های ولگا، اورال، در حاشیه دریای خزر و رودخانه دانوب اروپا می باشد، در سال 1383 از کشور مجارستان خریداری و در وزن 3-1 گرم به کشور معرفی شد.

از بدو ورود، این گونه در حوضچه های بتنی و استخر های خاکی نگهداری و با غذای دستی پرورش یافتند. پس از یک دوره 4 ساله بیش از 90 درصد ماهیان ماده به بلوغ جنسی رسیدند.در این طرح تحقیقاتی جمعاً تعداد 200 عدد مولد پرورش یافتند که پس از بررسی های فیزیولوژیکی و ارزیابی گناد های جنسی آنها تعداد 50 نمونه از بهترین ماهیان جداسازی و جهت تکثیر و تولید خاویار انتخاب شدند .از این تعداد ، خاویار 18 عدد ماهی ماده استحصال گردید.

نکته قابل توجه اینکه ماهیان استرلیاد ماده در اوزان بسیار پایین حتی کمتر از یک کیلوگرم خاویار تولید نمودند، بطوریکه حداقل وزن ماهی ماده 640 گرم و حداکثر آن 984 گرم و میانگین وزنی آنها 807 گرم بود و این ماهیان قادر بودند حداقل 64 گرم و حداکثر 109 گرم و میانگین 85 گرم خاویار تولید نمایند. بعبارت دیگر میانگین خاویار دهی ماهی استرلیاد در شرایط ایران تقریباً 5/9 درصد وزن کل بدن می باشد.

در این بررسی از 18 عدد ماهی جمعاً 268/1 کیلوگرم خاویار دان یک استرلیاد عمل آوری گردید که در قوطی های 100 گرمی بسته بندی شدند.

از مهمترین دستاوردهای طرح تولید خاویار پرورشی ماهی استرلیاد این است که :

اولاً ) در زمان کوتاه حداکثر 4 سال می توان به خاویار پرورشی دست یافت و پرورش دهندگان ماهی خاویاری و علاقمندان به تولید خاویار پرورشی نیاز به انتظار دوره 10-8 ساله جهت تولید خاویار را ندارند.

ثانیاً ) ماهیان بالغ در اوزان بسیار پایین ( کمتر از یک کیلوگرم) تولید خاویار می نمایند بعبارت دیگر بجای پرورش ماهیان 100-50 کیلوگرمی می توان معادل وزنی آنها ماهیان 1000-800 گرمی در استخر ها پرورش داد که شرایط پرورش و تولید بمراتب کم هزینه تر ، آسانتر و سریع الوصول تر خواهد بود.

ثالثاً ) بمنظور افزایش درآمد و ایجاد انگیزه جهت تولید اقتصادی ، پرورش دهندگان کپورماهیان کشور می توانند براحتی این گونه را جایگزین کپورماهیان نمایندو با فروش هر کیلو خاویار پرورشی 800 هزار تومان تا 1 میلیون تومان درآمد قابل توجهی کسب نمایند.

با حمایت از این طرح ، ترویج یافته های آن و توسعه پرورش استرلیاد بویژه در پهنه آبهای شیرین کشور حتی در استانهای غیر ساحلی ، می توان میزان قابل توجهی از گوشت و خاویار این گونه را هم برای مصارف داخلی و یا با هدف صادرات و عرضه به بازارهای جهانی تولید نمود

معرفی تاسماهی استرلیاد موجب تنوع بخشی و معرفی گونه های جدید در صنعت آبزی پروری تاسماهیان کشور می باشد و بستر مناسبی را برای تولید خاویار پرورشی در زمان کوتاهتر فراهم خواهد نمود.